Нужно ли подросткам следить за питанием: считать белки, жиры, углеводы, килокалории, устраивать разгрузочные дни? Или они еще в таком возрасте, когда думать о диете преждевременно? Ведь большинство подростков, в отличие от взрослых, достаточно много двигается. Большинство занимается физкультурой и спортом или просто любят часами гулять. Подростки, как правило, еще не имеют проблем с пищеварительной системой, им не требуется особое питание. В общем, мнения экспертов разделились.
МНЕНИЕ «ЗА»
Напольные весы и ростовое зеркало должно быть у каждого подростка
Виктор Тутельян, директор института питания , академик:
— Ребенок должен правильно питаться еще до появления на свет. В утробе матери! Ведь от того, что именно она ест, как часто и в каких количествах, во многом зависит здоровье новорожденного. Затем правильное пищевое поведение ребенка должны формировать родители, дедушки и бабушки. Почему? Потому что здоровье во многом зависит именно от питания — вне зависимости от того, сколько ребенок двигается, как часто бывает на свежем воздухе, много ли времени проводит за партой.
В быт каждого подростка должны войти напольные весы. А еще — медицинская таблица, в которой указано, сколько он в каком возрасте и при каком росте должен весить. В комнате подростка обязательно должно быть ростовое зеркало, чтобы он каждый день себя видел и понимал — поправился или нет. А еще он должен обращать внимание на размер одежды. Если джинсы или юбка вдруг стали тесны — задумайтесь: вы выросли или просто растолстели? И чем раньше ребенок начнет задавать себе такие вопросы, тем лучше. Привычка правильно питаться и не толстеть должна сформироваться в детстве, а не после 40 лет, когда вам придется мучительно исправлять фигуру и лечить хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. Просто не доводите свой организм до проблем.
При этом надо понимать, что организм у всех разный. И физические нагрузки разные, и даже их характер. Я бы рекомендовал обратиться за советом к участковому терапевту. Запишитесь на прием, расскажите ему о своем образе жизни, а «болячки» он и сам увидит в медицинской карте. Руководствуясь этой информацией, врач обязательно даст советы по питанию. Ведь, например, то, что хорошо для астеника, у которого, как правило, недостаток веса, может быть плохо для гиперстеника, у которого вес обычно лишний.
Отдельная история —алкоголь. У некоторых взрослых принято выпивать перед ужином бокал вина или, скажем, рюмку крепкого спиртного. Так сказать, для аппетита и лучшего пищеварения. И родители почему-то считают, что их 17–8-летним детям уже вполне можно делать то же самое. Конечно, не каждый день, но, например, по праздникам. Это плохая идея. Потому что алкоголь —тоже часть пищевого поведения. И спиртное не должно входить в рацион подростков —даже по праздникам. Молодые люди должны понять, что это в любом случае вредная привычка. Неважно —праздник или нет. И взрослым в присутствии детей лучше не выпивать.
В общем, я считаю, взрослым крайне важно сначала научиться правильно питаться самим, а потом учить этому детей. Причем начиная буквально с возраста сознательности. К подростковому возрасту ребенок должен уже разбираться в питании как продвинутый взрослый.
МНЕНИЕ «ПРОТИВ»
Никаких диет: они вредны растущему организму и вызывают ожирение
Константин Рязанцев, психолог:
— Практически все «правильное питание», о котором так любят говорить поклонники ЗОЖ, — это фактически диета. То нельзя, это нельзя. Как правило, человеку предлагают отказаться от быстрых углеводов — мучного и сладкого.
Отказались? Отлично. А потом человек вдруг выясняет, что ему как-то грустно. Депрессия наваливается. Почему? А потому что именно быстрые углеводы дают всплеск энергии, в которой мы все так нуждаемся! Они дают энергию мозгу, чтобы те же школьники лучше соображали. Нет быстрых углеводов, и подросток начинает «тормозить». Вроде здоров, но какой-то вялый.
Второй важный момент. У детей, в отличие от взрослых, очень быстрый обмен веществ. Нормальные юноши и девушки всегда хотят есть, потому что они растут.
Конечно, их можно ограничивать в пище, давая не очень вкусное, но крайне полезное. Но природа, уверяю, обязательно возьмет свое! Вот, допустим, девушка поправилась. И весы это говорят, и зеркало в спальне. Что делать? Она начинает себя ограничивать, меняет весь режим питания и худеет на пять килограммов. Воля победила, отлично!
Но рано или поздно ей приходится возвращаться к привычному режиму питания, не век же на диете сидеть. И что? Очень быстро она набирает свои килограммы снова и даже новые, «сверху»! Почему? А потому что ограничения в питании организм автоматически воспринимает как голод.
И когда они снимаются, он начинает откладывать жир про запас! Вдруг скоро опять перебои с питанием? В итоге человек сам садится на «качели»: он то мучительно худеет, то радостно толстеет, потом опять на диете — и так всю жизнь.
И эти «качели» очень небезопасны для здоровья, потому что организм вынужден постоянно перестраиваться. От этих битв с самим с собой он в хроническом стрессе. Можно ли этого как-то избежать? Конечно.
Если вы любите покушать и при этом толстеете, то имеет смысл обратиться к психологу. Он поможет вам выработать равнодушие к тем или иным продуктам. Вы можете их есть, а можете и легко отказаться — если, например, начали поправляться.
Еще один вариант оставаться здоровыми и стройными — просто больше двигаться. Ведь калории как приходят в организм с едой, так и сжигаются во время физических упражнений, к которым относится и обычная ходьба.
Мне кажется, что среди московских подростков так много полных именно потому, что большинство из них крайне мало двигается. Поэтому нужно прежде всего менять режим дня. Выкраивать время на прогулки, занятия спортом, езду на велосипеде. Потому что ни одна диета не подарит вам хорошего мышечного тонуса, не сделает щеки румяными, не увеличит объема легких и не сделает здоровым сердце.