Ученица 10 класса московской школы №1368 изучила свойства природного лекарства салицина, содержащегося в коре ивы. Юный биохимик представила результаты исследований на научной конференции «Шаг в будущее» и на Международном Менделеевском конкурсе, где заняла II и III места соответственно.
Десятиклассница школы №1368 Жанна Вартанова в рамках проектной деятельности провела исследование «Определение салицина в разных растениях рода Salix». Салицин содержится в листьях и коре ивы, и по своему действию схож с ацетилсалициловой кислотой, но в отличие от аспирина, мягче воздействует на желудочно-кишечный тракт и имеет меньше побочных эффектов.
Жанна изучила, в каких видах ивы содержится наибольшее количество салицина, а также методы его экстракции водой и этанолом. Согласно исследованиям юного биохимика, наибольшие показатели салицина обнаружились в таких видах, как Американка гигантская и Ива литовская. Выбор способа экстракции зависит от разных факторов. Так, вода является наиболее доступным и безопасным растворителем, но может быть менее эффективной для извлечения некоторых соединений. А этанол поможет извлечь максимум салицина и других активных компонентов, но использовать его следует с осторожностью.
Проект старшеклассницы был представлен на научной конференции «Шаг в будущее», где получил серебро и на Международном Менделеевском конкурсе, где занял III место, а также будет участвовать во Всероссийском конкурсе проектных и исследовательских работ «Меркурий» и в городских научно-практических конференциях «Старт в медицину» и «Наука для жизни».
По словам научного руководителя десятиклассницы, учителя химии школы №1368 Анны Пушиной, научная работа школьницы может положить начало новым разработкам: изучению возможных синергетических эффектов салицина с другими добавками растительного происхождения, и исследованию экологических факторов, которые влияют на накопление салицина в растениях.
