Site icon Пресса в образовании

Стать каюром и отведать сытный трдельник

В «Царицыне» красиво и летом, и зимой. Ксения Табакова в этом году отметила здесь свой день Рождения. Пелагия Замятина, «Вечерняя Москва»

В «Царицыне» красиво и летом, и зимой. Ксения Табакова в этом году отметила здесь свой день Рождения. Пелагия Замятина, «Вечерняя Москва»

«Царицыно» входит в топ-5 самых популярных парков у москвичей этой зимой. И этому есть логичное объяснение, уверен юнкор «ВМ», который на прошлых выходных прогулялся по парку.

По заснеженной тропинке я направляюсь вглубь парка, спеша увидеть все и сразу. Моя задача — понять, что привлекает москвичей в «Царицыне». Из того, что знаю, — здесь расположен комплекс дворцовых построек конца XVIII века. Ансамбль, который изначально строился как загородная резиденция императрицы Екатерины II, предстает передо мной во всей красе: Большой и Малый дворец, оранжереи и, конечно, Хлебный дом. Готовясь к прогулке, я вычитала, что это самое большое сооружение ансамбля. И располагалась здесь кухня императрицы. А здание официально называлось «Кухонный корпус», но только прислуга переделала название по-своему — так и появился «Хлебный дом».

Но москвичей манят в парк не только архитектурные красоты. В «Царицыне» очень много развлечений. Слева по дорожке — пруд, в центре которого плавают утки и селезни. Хоть и конец января, а он до конца не замерз. Или уже оттаял. А посередине плавают утки и селезни. Малышня норовит подойти поближе к птицам, чтобы покормить, но мамы останавливают — опасно.

Вдалеке звенят бубенцы — это бегут по хрустящему снегу оленьи и конные упряжки. Очередь к ним тянется чуть не от самого входа в парк — все хотят сфотографироваться или покататься.

— Это северные олени, их родина — Республика Коми, — рассказывает оленевод Николай. — Для катания подходят все породы, кроме таежных, они крупноваты.

Ожидая, пока очередная группа разместится в санях, олени стоят смирно, лишь изредка покачиваясь из стороны в сторону.

— А как их зовут? — раздается звонкий голосок шестилетнего Максима Орлова, который пришел в парк с родителями.

— Пончик, Мичман и Матрос, правда, они редко на них отзываются, — смеется оленевод.

Я тоже решаюсь покататься. Сажусь в сани и в предвкушении больших скоростей крепко хватаюсь за край, чтобы не упасть. Но не тут-то было.

— Почему так медленно? — возмущается Таня, моя маленькая попутчица.

— Сейчас погода неподходящая, всего-то минус 3, — объясняет погонщик. — А при более низкой температуре олени способны развивать скорость до 70 километров в час.

Приходится поверить на слово или вернуться, когда ударят морозы — благо, что прогноз на следующие выходные подходящий, до минус 20.

Катают в «Царицыне» не только на оленях — в сторонке стоит упряжка с собаками. Красивые и благородные хаски улеглись на снегу — у них сейчас законный перерыв. Но я не могу отказать себе в удовольствии подойти поближе. Словно почуяв возможного клиента, собаки вскакивают и начинают переминаться с ноги на ногу. И я не могу отказать им в невысказанной просьбе и соглашаюсь прокатиться еще и на собаках.

Ездовые собаки в «Царицыне» — забава особая. Если верить каюру, который управляет ими, многие ходили в упряжках в серьезные экспедиции. И не надо думать, что для них это тяжелая работа. Для собак ездовая упряжка — удовольствие и полезная нагрузка для мышц. Находясь на старте, они в нетерпении лают, возбужденно переругиваются и смешно подпрыгивают. От предложения стать каюром и попробовать управлять собаками самостоятельно я вежливо отказалась, нет уж, пусть меня прокатит мастер.

Счастливая от удовольствия и быстрой езды, я иду дальше, а мимо тянутся лыжники.

— Мы в «Царицыне» каждый год катаемся на беговых лыжах. Можно сказать, это наша традиция, — говорит лыжница Светлана Прокина. — Парк рассчитан только на скандинавскую ходьбу, поэтому мы предпочитаем кататься на пруду.

Но мне пора подкрепиться. Изрядно замерзнув, захожу в кафе. Стоя в очереди за самым зимним напитком — безалкогольным глинтвейном, подслушиваю разговор стоящих впереди людей, которые пытаются правильно произнести незнакомое мне до этого слово «трдельник».

— О чем это вы говорите? — спрашиваю не без интереса.

— Трдельниками угощают, выбираем, какой взять, да название все никак выговорить не можем! — смеются ребята.

Оказывается, трдельник — это традиционная чешская выпечка в форме цилиндра. И довольно сытная — голодными во время долгих прогулок не останетесь. Беру себе глинтвейн и трдельник с сахаром и корицей. Поскорее бы согреться и отправиться дальше путешествовать по парку «Царицыно»!

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ

Во дворце и на территории парка регулярно проходят экскурсии. Здесь можно познакомиться с особенностями быта и моды разных веков. Действует несколько постоянных экспозиций, посвященных истории Царицына и правлению Екатерины II, проходят временные выставки, которые знакомят посетителей с современной живописью и декоративно-прикладным искусством. А еще на территории парка располагается большой оранжерейный комплекс, использующийся по назначению. Здесь до сих пор выращивают растения тех же видов, что и в XVIII веке.