Чтобы лучше узнать культуру и традиции разных стран, людям всего мира надо чаще встречаться. Одна из таких встреч произошла на вечере «Россия — Африка. Культурный обмен» в Московском коворкинг-центре «Душевная Москва», на который собрались представители нашей страны и жаркого континента. И хотя еще Корней Чуковский пугал детей тем, что им не следовало бы гулять по Африке, дескать, там водятся и акулы, и гориллы, и большие злые крокодилы, на этом вечере и взрослые, и дети с удовольствием отправились в такую прогулку. И не пожалели. Специально для них был устроен настоящий кулинарный мастер-класс, где им сначала показали, как из манки, меда и некоторых других продуктов готовятся десерты Melktert, Mskuta, Chin chin. А потом и дали их пробовать. По словам некоторых собравшихся, они чем-то напоминали конфеты.
Принимающая сторона тоже не осталась в долгу. И теперь уже африканских гостей повели на мастер-класс российских мастеров ножей и скалок. И те не подвели. Сначала африканцев погрузили в некоторые тонкости выпечки русских блинов. Им показали, как надо заводить и размешивать тесто. А потом — разогревать сковородки. Да так, чтобы лакомство не пригорело. Особый восторг у африканцев вызвал момент перевертывания блинов, когда их ловко подбрасывали вверх, а потом опускали на поверхность сковороды.
Ирина Колоденко, одна из участниц своеобразного «кулинарного поединка» двух разных культур, охотно отвечала на вопросы. Но когда гости начали пробовать традиционное русское блюдо, то выяснилось, что наибольший интерес вызывают блины с икрой, грибами, медом и… сгущенкой. Но на этом вечер не закончился. Гостей ждал показ мод, где дизайнеры из Нигерии, Ганы, Габона продемонстрировали национальные костюмы представителей разных государств Черного континента. А потом оперная певица Дарина Береговая порадовала собравшихся исполнением целого ряда классических музыкальных произведений. По словам руководителя благотворительного фонда «Мамы для мам» Даны Баяковской, это было очень значимое культурное событие.
— Мы смогли лучше понять культуру другой страны, — рассказывает Дана Баяковская. — Именно через культурный обмен приходит понимание ценностей и традиций. А еще мне очень понравились африканские десерты, которые удалось попробовать. Но больше всего порадовали модные девчонки, которые ходили по «подиуму».
