Согласно исследованиям специалистов из Великобритании, регулярное употребление домашних бульонов, как вегетарианских, так и мясных, может стать эффективным средством при лечении малярии. Исследования показали, что переносчик болезни — малярийный плазмодий — в ряде случаев не просто замедляется в своем размножении, но и иногда страдает от бульона так же сильно, как от наиболее эффективного противомалярийного средства, известного современной науке, — артемизинина.