Ученые Токийского столичного университета выяснили, что сахар препятствует восстановлению мышечной ткани, что опровергает давно существующее в науке мнение, что большое количество глюкозы необходимо для нормальной жизнедеятельности млекопитающих. В ходе тестов выяснилось, что клетки, отвечающие за процесс восстановления мышц, ведут себя более пассивно при высоком уровне сахара в крови. Это объясняет, почему у пациентов с диабетом наблюдается потеря мышечной массы.