Российские ученые придумали, как с помощью химических сенсоров и системы компьютерного зрения можно автоматически оценить готовность блюда. Исследователи готовили курицу, параллельно наблюдая за этим процессом с помощью датчиков и видеокамер. Полученные данные ученые использовали, чтобы обучить искусственный интеллект определять степень готовности блюда по тому, как выглядит курица, и количеству угарного газа, спиртов, дыма и влаги внутри печи.
