Рубрика -

Брусничный лист, из которого наши бабушки и прабабушки заваривали полезный для здоровья чай, в XXI веке оказался важным компонентом для производства высокотехнологичной биопленки. Разработка принадлежит ученым Сибирского федерального университета. Они создали обогащенную наночастицами из листьев брусники многофункциональную целлюлозную пленку, которая обладает антибактериальными свойствами и позволяет существенно увеличить срок хранения продуктов…

Ученые из Национального исследовательского Нижегородского госуниверситета имени Лобачевского (ННГУ) придумали, как решить проблему создания искусственного носа — устройства, способного различать запахи. Попытки воплотить «в железе» органы чувств, которыми обладают живые существа, предпринимаются во многих странах. Особенно все непросто с обонянием: уже существующие аналоги биологических носов выдают множество погрешностей. В ННГУ…

16 марта 1870 года была пущена первая в России мартеновская печь, которая использовалась для переработки чугуна и лома черных металлов в сталь нужного химического состава и качества. Эти печи увеличили производство стали в разы, рабочие-металлурги, которые трудились у них, стали символом настоящего трудового подвига. В нашем XXI веке мартеновский способ…

16 октября — Всемирный день хлеба. Наш юнкор решила выяснить, как готовят самый популярный продукт на одном из столичных хлебозаводов. Социально значимый, стратегически важный, самый популярный в мире продукт: это все о нем, о хлебе. Думаю, не сильно погрешу против истины, если скажу, что именно о нем в нашем языке…

Вся Москва как на ладони, конечно, если нет тумана. На 89-м этаже, куда лифт мчится со скоростью восемь метров в секунду, существует фабрика мороженого. Как его делают, узнал юнкор «ВМ», побывав на экскурсии в рамках акции «День без турникетов». Здесь действительно целое производство, цех, конечно, в разы меньше настоящего, но…