Рубрика -

Студенты семи столичных колледжей приняли участие во Всероссийском открытом кулинарном чемпионате среди шеф-поваров Chef a la Russe. За призовые места боролись 208 участников из 52 команд, в состав которых вошли 164 профессионала и 44 юниора. Первое место занял Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий «Царицыно». Серебро досталось Первому…

В преддверии светлого праздника Пасхи юнкоры «Вечерней Москвы» побывали в Колледже индустрии гостеприимства и менеджмента № 23, где их научили готовить настоящие куличи. При входе нас встретил заместитель директора колледжа Роман Баранников. И пока мы шли к «рабочему месту», он рассказал про учебное заведение, в которое нас и пригласили. По…

В преддверии Дня учителя юнкоры «Вечерней Москвы» отправились в Колледж сферы услуг № 10, чтобы научиться самим делать праздничное угощение — торт «Красный бархат». Исторический факт: в свое время колледж образовался путем слияния сразу нескольких профессиональных организаций, в том числе профессионального училища № 19, выпускником которого был известный повар и…

Есть много праздников, посвященных любимым лакомствам. Так, 5 сентября отмечался День лимонного пирога. А где можно научиться печь эти самые пироги? И насколько востребованы кулинары? Стать специалистом в области кулинарии и пищевой промышленности можно, поступив в колледж сферы услуг № 10. — На базе девятого класса срок обучения практически во…

В День Победы прошли десятки кулинарных мастер-классов. Сотни москвичей научились готовить блюда солдатской кухни. Не стала исключением и наш юнкор.  Масло шкворчит на сковороде. В воздухе витает пряный аромат зажарки для супа. Такая атмосфера царит в павильоне на площадке фестиваля «Московская весна». Здесь проводят кулинарные мастер-классы для маленьких поваров. Им…

На одной из площадок в Северном Бутове был организован кулинарный мастер-класс, где рассказали о тонкостях приготовления шашлыка и бефстроганова. Несмотря на наступившую осень, настроение было по-настоящему летним. То ли благодаря теплой погоде, то ли из-за вкусного запаха готовящихся блюд: закроешь на миг глаза — и вот ты уже сидишь на…